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桂花牌无碘盐

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桂花牌无碘盐

  • 所属分类:无碘盐

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  • 发布日期:2020/08/17
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桂花牌无碘盐

食盐是我们日常烹饪中不可或缺的调味品,每天都要用到。虽然食盐天天吃,但是关于食盐如何挑选,很多人并不清楚。困扰大家最多的一个问题就是加碘盐无碘盐的问题了,到底哪种盐更好呢?今天我们就来说一下选购食盐的小技巧,加碘盐和无碘盐的区别,看完你就明白应该如何选购了。买盐,选加碘盐好还是无碘盐好?区别很大,以后别乱买。

先说一下加碘盐和无碘盐的历史吧。我们是从什么时候开始给食盐加碘的呢?大约是20世纪70年代的时候,我们中国有三千多万人得大脖子病,更有数百万的儿童智力比正常人低下,而这都是因为缺碘导致的。所以为了减少碘缺乏症的流行,国家从1995年开始实行全民食用盐加碘。

而之后一段时间里,大家只能购买到加碘盐,而想要买到无碘盐则需要医院的证明。大约在2010年左右,我们才可以在不需要出示医院证明的前提下购买到无碘盐。但是即使是现在,大家去超市买盐的时候也可以发现,真正的无碘盐还是极少的,贩卖的大多数还是加碘盐,这是为什么呢?

这是因为我们始终处于一个缺碘的状态,世界卫生组织推荐成年人每天应摄入150微克的碘,也就是说如果达不到这个量可能就会使身体缺乏碘。而我们日常生活中,只有通过吃海产品才能获得较多的碘,但这是非常有限的,尤其是对于内陆地区的朋友们来说,几乎是不可能的。即使是沿海地区的,单纯靠吃海鲜也是满足不了人们对碘的日常需求的,除非你能坚持天天吃紫菜跟海带。

加碘盐还是适合大部分人吃的,尤其是内陆缺碘地区。但是也不排除有一些特殊情况,比如患有甲状腺疾病的人,这样的人群当然就要选择无碘盐。除了加碘盐和无碘盐,它们中间还有一个低钠盐。低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠,在咸度不会受影响的情况下,钠摄入的会少一些,钾摄入的多一些,会更加健康。所以低钠盐更适合高血压人群和平时吃的特别咸的人。

如果你和你的家人没有特殊情况,那就放心选择加碘盐就可以了,一般人都是缺碘的,食用加碘盐会对身体更有好处。而一些特殊人群,比如甲状腺疾病患者,则需要选择无碘盐。高血压病人和平时吃的特别咸的人则更加适合低钠盐。大家根据这个原则,然后结合自己的实际情况,就可以买到适合自己的食盐了。

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